اكتشف التوافق بواسطة علامة زودياك
من هو سالت باي؟
صور غيتي بواسطة كريستيان بيكر /25 فبراير 2017 9:51 صباحًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة/تحديث: 15 مارس 2018 12:47 م بتوقيت شرق الولايات المتحدة تعتبر Nurset Gökçe ، المعروفة بمودة عبر وسائل التواصل الاجتماعي باسم 'Salt Bae' ، أحدث هوس الإنترنت. من الطريقة التي يرش بها بشكل أنيق الملح الخشن على قطع اللحم الرقيقة - مما يسمح للبلورات بالارتداد بشكل مغر من الساعدين المنقوشين - إلى الطريقة التي ينحت بها إبداعاته الطهوية بخبرة ، هناك الكثير من الحب حول هذا القطعة التركية. بالنسبة للمبتدئين ، يبدو أنه يرتدي فقط النظارات الشمسية ، والسراويل الضيقة ، والقمصان على شكل حرف V بينما يعد لوحاته بشغف. وأوضح على إنستغرام (عبر شكل اللحم وطعمه بدءًا من الأعلى إلى الأسفل جزءًا مني). أخبار ان بي سي ). 'كل مشاعري قادمة من داخل اللحم حتى أضع الملح على اللحم.'
مع استمرار Gökçe في طهي مقاطع الفيديو الفيروسية والميمات المولدة ، يشتهي العالم معلومات أصلية عن حياة هذا الرجل المهنية والخاصة - حتى ليوناردو دي كابريو الحائز على جائزة الأوسكار لديه شيء لـ Salt Bae. حسنًا ، اسحب كرسيًا ، لأننا نقدم كل الحقائق الشهية التي تحتاج إلى معرفتها عن هذا الطعام الشهير.
إنه من بدايات متواضعة
على الرغم من تحقيق الشهرة الدولية والنفخ في الآونة الأخيرة في الولايات ، نما نجاح Gökçe من بدايات متواضعة وحلم بسيط. بالنسبة الى سي إن إن كان واحدًا من خمسة أطفال ولدوا في عائلة من الطبقة العاملة في ريف تركيا. `` يقول أحد الأصدقاء أن Gökçe حصل على وظيفة كغسالة صحون عندما كان أصغر سنًا ، وكان يعمل لساعات طويلة ولكن لم يتخلى أبدًا عن حلمه في إدارة مطعمه الخاص ''. سي إن إن . بدأ في تكوين صداقات مع العملاء المحليين وتجربة أطباقه الخاصة. عندما استمر الناس في العودة للحصول على المزيد ، تذهب القصة ، كانوا يسألون على وجه التحديد عن عروض Gökçe الخاصة. بدأت الكلمة تنتشر ، وبطء ، ولدت الأسطورة.
ليس سيئًا بالنسبة لصبي اضطر إلى ترك المدرسة في سن الخامسة. '' منذ أن كان عمري 14 عامًا ، عملت أكثر من 13 ساعة في اليوم كعداء مطبخ للجزار. أخبار ان بي سي . 'حياتي لم تتغير الآن. ما زلت أواصل العمل من الصباح حتى منتصف الليل. لكن العمل يشمل الآن سلسلة من مطاعم اللحم تسمى نصرت وآخرون مع مواقع في جميع أنحاء الشرق الأوسط.
قال جوكسي للناس: 'الناس يرونني على أنها غير شريفة' حريت ديلي نيوز ومع ذلك يصر على أن ناره لا ينبع من مكان الأنا أو الغطرسة. 'أنا ابن عامل منجم. والدي ووالدتي لا يعرفون القراءة والكتابة. لم أستطع الذهاب إلى المدرسة بسبب الصعوبات المالية. من خلال التلمذة المهنية مع الجزار ، أصبح اللحم 'شغفه' وتذاكرته من الفقر.
أتقن مهنته من خلال السفر
في سن 16 ، غادر Gökçe التلمذة الصناعية وانطلق في السفر حول العالم على أمل معرفة المزيد عن المزارع ومحلات الجزارة والمطاعم. قال كاتب الطعام التركي سيمري نارين: 'شجاع جدًا لرجل لم يغادر البلاد مطلقًا ولا يتكلم أي لغة أجنبية'. المسافر الذواقة .
قال جوكجي 'كنت دائمًا أتمنى وأتمنى فتح مطعم' أخبار ان بي سي وبعد سنوات من الادخار والدراسة ، وصلت اللحظة أخيرًا عندما أطلق ، في سن السابعة والعشرين ، أول مطعم له في إسطنبول بتركيا. كان لديها فقط ثمانية طاولات و 10 موظفين.
إنه يبني إمبراطورية اللحوم
نما حلم Gökçe من مطعم صغير في اسطنبول إلى إمبراطورية اللحوم الضخمة. بالنسبة الى أخبار ان بي سي وهو يقود تسع شركات ضخمة يعمل فيها حوالي 600 موظف. تشمل المواقع دبي وأبوظبي وخطط الرياض وبرلين ولندن ونيويورك.
وقال 'إن ذلك يظهر أنني علامة تجارية دولية إذا فتحت في نيويورك' ان بي سي . 'في نيويورك ، هناك العديد من مطاعم اللحوم. نود أن نظهر أن نصري وآخرون مختلفون عن الآخرين في الخدمة وجودة اللحوم والتواصل مع العملاء. ال نيويورك بوست ذكرت أن مطعم Gökçe المرتقب للغاية سيفتتح في سبتمبر 2017 في مانهاتن. سيحتوي على متجر جزارة أمامه مع مطبخ ومنطقة لتناول الطعام في الخلف. لا تطلق شركة Salt Bae نشاط Big Apple هذا بمفردها. ال بريد وقال الملياردير التركي فيريت ساهنك وأقطاب العقارات في نيويورك أليكس سابير وروتيم روزين إنهم متورطون في مطعم ستيك هاوس.
لديه مشاهير يأكلون من كف يده
نمت مقاطع فيديو Salt Bae ، والسلع ، والميمات بشكل عصري لدرجة أنه حتى النجوم من قائمة A مثل ريهانا و بن أفليك تم تصويره وهو يرتدي تي شيرتات تتميز بخصلته المميزة ، ومحترف كرة القدم البريطاني داني ويلبيك مقلد رش الملح Gökçe الجنس أثناء المباراة. يتوافد الأغنياء والمشاهير إلى مطاعمه على أمل تذوق واحدة من لحومه المصنوعة بعناية. ملاكم فلويد مايويذر جونيور الحائز على الميدالية الذهبية الأولمبية سيمون بايلز ، والفائز بجائزة الأوسكار ليوناردو ديكابريو تذوقوا جميعًا تحفة لحوم Gökçe.
حتى أن الرجل حصل على نفسه جدارية في ملبورن ، أستراليا. رسم الفنان Lushsux صورة عملاقة على جانب مبنى يصور ، هل تفكر في ذلك ، Gökçe workin 'ذلك كلوريد الصوديوم. الرجل ، اللحم ، الأسطورة لا يعتبر نجاحه المفاجئ أمرا مفروغا منه. هو قفز على Instagram للتعبير عن امتنانه للفنان وأنصار اللوحة الجدارية. 'أنا ممتن للغاية للحب من جميع أنحاء العالم. شكرا لكم على دعمكم للجميع ، ثم قال ، كما لو أنه لإثبات أنه لا يزال رجلًا من الناس ، أعطى جوكسي عنوان بريده الإلكتروني. هذا صحيح ، شارك الملح باي بريده الإلكتروني ... مع العالم!
انه من الصعب إرضاءه حول لحمه
لا يجب أن يكون هناك أي خطأ في ذلك ، يأخذ Gökçe وظيفته على محمل الجد ويقال أنه يبذل قصارى جهده لضمان الجودة العالية ، العرض ، والذوق. قال مدير مطعم Nusr-et: 'هناك عملية اختيار صارمة' المأكولات الخفيفة 'لدينا حيواناتنا الخاصة والسيد نصرت يختار فقط أفضل أنواع اللحوم. من خمسة أطنان ، قد يختار ما لا يقل عن 100 كجم لتقديمه في مطاعمنا. نحن نبحث عن أفضل جودة على الإطلاق ، وإذا تم الحصول على اللحوم في مكان آخر ، فربما لن تكون جيدة بما يكفي. بالنسبة إلى Gökçe ، اللحم هو لغة حبه. قال الملح باي حريت ديلي نيوز أنه على الرغم من الحواجز اللغوية ، يمكنه 'التواصل مع الناس من خلال اللحوم'.
جسده هو هيكله
كميات مفرطة ملح و لحم أحمر يمكن أن يؤدي إلى سرب من المشاكل الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، ولكن إذا حكمنا من خلال منشورات التمرين على وسائل التواصل الاجتماعي ، فقد حقق خليج الملح توازنًا. أمسك به عبر الإنترنت ادارة على المطاحن الراقية ، حبل القفز ، والمسرحي الغوص إلى أجسام مائية فاخرة. من الواضح أن الرجل يعمل على تحميصه من أجل الحفاظ على لياقته ، والتي قد تكون في هذه المرحلة أكثر أهمية من طعامه لأن هناك ملايين الأشخاص الذين يحبون عمله ، لكن القليل منهم قادر على تناول الطعام في أحد مطاعمه.
عائلته مهمة
إذا كان هناك شيء واحد قد يحبه Gökçe أكثر من اللحم ، فهو عائلته. بالنسبة الى أخبار ان بي سي ، يوظف جميع إخوته الأربعة. على الصعيد الرومانسي ، من غير الواضح ما إذا كان هذا الشيء الثلاثين واحدًا ، متزوجًا ، أو ربما أبًا ملحًا. في وقت كتابة هذه السطور ، لا يبدو أن Gökçe قد شارك الكثير حول حياته العاطفية مع الصحافة ، على الرغم من أن ذلك لم يمنع مجموعاته من المعجبين من المضاربة. بعد Gökçe نشر صورة وعلق أحد المتابعين على إنستغرام محاطاً بتسعة أطفال مجهولين: 'هذا الرجل كان يرش أكثر من مجرد ملح'. قال دليل Gökçe الوحيد ، الذي تمت مشاركته في شرح الصورة ، `` الرجل الذي لا يقضي الوقت مع عائلته ليس رجلًا حقيقيًا ''.
إنه مهووس بالعراب
إذا كنت تعبت من الإشارة إلى Gökçe باسم Salt Bae ، يمكنك الاتصال به باسم The Saltfather بدلاً من ذلك. يقال أن الرجل يحب كلاسيكيات فرانسيس فورد كوبولا عام 1972 ، الاب الروحي . له انستغرام مليئة بالمراجع من الفيلم: اقتباسات الفيلم ، الميمات ، بل لقطات منه يتظاهر بأنه رجل العصابات دون فيتو كورليوني. للركلات ، حتى Gökçe يسجل أشرطة الفيديو يتظاهر بأنه في الفيلم ، لهجته وانتحال شخصيته على الفور! ربما هوليوود في مستقبله؟
فنان؟ شومان؟ انت صاحب القرار
في حين أن هناك بالتأكيد منتقدين يرفضون الملل المتلألئ كأسلوب على الجوهر ، يعتبر Gökçe جسديته تعبيرًا عن الاحترام. وقال 'في الواقع أن هذه الخطوة في النهاية [التمليح] جاءت تلقائيًا' حريت ديلي نيوز . 'أنا لم أفعل ذلك لاظهار. إنه مجرد توقيعي. يمكنك التفكير فيها كنوع من اللمسة النهائية للرسم. كانت اللمسة الأخيرة للحم. كنت أبارك اللحم.
قد يكون ذلك صحيحًا ، ولكن أحد جوكتشي منشورات انستغرام اعتبارًا من فبراير 2017 ، ربما تكون قد حصلت على هذا الترخيص الفني قليلاً جدًا. في مقطع الفيديو ، يرقص في مجموعته المميزة (بنطلون أسود ، أبيض على شكل حرف V ، ظلال داكنة) مع خنزير مقطوع الرأس. الموسيقى: نسخة فنية من فيلم Frankie Valli's 'لا أستطيع أن أرفع عيني عنك'. هناك المزيد: يسحب باقة من الورود الحمراء من مؤخرة الحيوان الميت ، ثم يفرك بعض الصلصة الخاصة في جميع أنحاء الذبيحة ، وأخيرًا ، من أجل حب الله ، يسقط المحضر على فراش اللهب. وجدت بعض عشرات الآلاف من التعليقات أن الفيديو مسلي ومضحك. وصفها آخرون ببساطة بأنها حيلة مثيرة للشفقة لجذب المزيد من الاهتمام.
مستقبل سولت باي
صور غيتي Gökçe يتغذى الآن على بوفيه كل ما يمكنك تناوله من الشهرة والثروة. مع افتتاح مجموعة جديدة من المطاعم وطاقم من المشاهير يتدفقون على مطاعمه ، لن يتلاشى هذا الإحساس بالإنترنت في أي وقت قريب. ربما ما هو أكثر إثارة حول مجد سالت باي المكتشف حديثًا ، هو أنه يحب كل دقيقة في دائرة الضوء وشكرًا على المودة. لقد حضر جوائز Laureus الرياضية السنوية في عام 2017 ، حاملاً حقيبته الخاصة من الملح الخشن ، بالطبع. 'شكرا لك ، لقد كان من دواعي سروري مشاركة هذه اللحظة مع جميع هؤلاء الناس الجميلون' علق المفاجئة من السجادة الحمراء. سيكون من المثير للاهتمام أن نرى أين ستأخذه مغامراته في الطهي بعد ذلك.
شارك:
